一罐可乐就能做出的硬菜。鸡翅先煎到金黄，再用可乐慢慢收汁，甜咸交织，连骨头都入味。
INGREDIENTS
2-3人份
食材清单
鸡中翅10个
可乐330ml
生抽2勺
老抽半勺
姜片3片
料酒1勺
白芝麻少许
STEP BY STEP
共 4 步
烹饪步骤
1
鸡翅两面各划两刀，冷水下锅加姜片和料酒焯水，捞出沥干。
2
平底锅少油，鸡翅皮朝下煎至两面金黄。
3
倒入可乐、生抽、老抽和姜片，大火烧开后转中小火焖15分钟。
4
大火收汁至浓稠，让鸡翅裹满酱汁，撒白芝麻出锅。
CHEF'S NOTES
小贴士
- 1鸡翅划刀更容易入味，也能缩短焖煮时间。
- 2可乐本身很甜，不需要额外加糖。
- 3收汁时守在锅边，酱汁很容易糊底。
COMMUNITY
热量有点高，但偶尔吃一次没关系吧？
孩子一口气吃了五个，可乐鸡翅果然是哄娃神器。